El Dulce Éxito de Pacari: Chocolate Ecuatoriano que Conquista el Mundo

Pacari, la empresa ecuatoriana de chocolate fundada por Santiago Peralta, ha ganado reconocimiento mundial gracias a su enfoque en la calidad, la sostenibilidad y la ética, produciendo chocolate excepcional y beneficiando a los agricultores, la empresa y los consumidores.

Pacari, la empresa ecuatoriana fundada por Santiago Peralta en 2006, ha alcanzado reconocimiento mundial como una de las mejores chocolateras, ganando más de 300 premios internacionales por la calidad y sabor excepcionales de su chocolate. La inspiración detrás de este negocio radica en la insatisfacción de Peralta con la idea de que, a pesar de tener el mejor cacao del mundo, Ecuador no produjera el mejor chocolate. 

Determinado a cambiar esto, decidió experimentar con su idea, buscando producir el mejor chocolate del mundo de manera orgánica y sustentable, en un ambiente donde ningún trabajador sea explotado, y todos trabajen en condiciones dignas. Pacari se centra en producir el mejor chocolate desde la pepa del cacao hasta la barra. La empresa se enorgullece de cuidar cada etapa de producción y pagar el doble del precio mundial del cacao por kilo a los agricultores, lo que ha llevado a beneficios significativos, como la preservación de los árboles de cacao y la mejora de las condiciones de vida de los agricultores, evitando su emigración y asegurando una fuerza laboral constante.

El éxito de Pacari se debe en gran parte a la dedicación y pasión de Santiago Peralta por no solo ser una empresa exitosa, sino una empresa ética y responsable. Más que una compañía chocolatera, Pacari se considera una expresión de valores éticos, centrándose en la producción orgánica y sostenible, y la búsqueda constante de calidad. Actualmente, la empresa vende más de tres millones de barras de chocolate al año en 43 países. La empresa ha adquirido un gran reconocimiento a nivel mundial gracias a sus innovadores sabores únicos que reflejan la identidad ecuatoriana y que buscan demostrar que el mejor chocolate proviene de América Latina.